Sườn nướng tiêu – món ăn đãi tiệc làm đơn giản mà tinh tế
06/07/2022
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó …
Thêm một món đãi tiệc mới siêu ngon giúp Mẹ không bị “bí” trong những ngày lễ tiệc trọng đại đây! Sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế như các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng; thế nhưng nguyên liệu lại vô cùng đơn giản và cách làm thì dễ không tưởng luôn đó nha! Cuối tuần này thử ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày luôn đi Mẹ ơi!
Video hướng dẫn cách làm món SƯỜN NƯỚNG TIÊU “ăn tới đâu, đã tới đó”
Nguyên liệu
- Sườn non: 600g
- Tiêu xanh đập dập: 20g
- Tiêu đen bể: 20g
- Tiêu trắng bể: 20g
- Mù tạt vàng
- Bột tỏi, bột hành
- Khoai tây: 1 củ
- Sữa chua có đường: 1/2 hũ
- Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, dầu hào, mật ong, baking soda, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, chiên khoai tây
- Sườn chặt khúc 10cm, rạch 1 đường dọc ở giữa sườn.
- Khoai tây cắt múi cau, ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo.
- Đem khoai đi chiên 2 lần (lần 1 lửa vừa để khoai chín, vớt ra sau đó đem chiên lần thứ 2 lửa lớn hơn để khoai có vỏ giòn.
***Mách nhỏ: Xẻ một đường dọc miếng sườn giúp khi ăn dễ hơn.
Bước 2: Pha xốt ướp sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm: 1/3m baking soda, 1/2 hũ sữa chua có đường, 1m bột tỏi, 1m bột hành, 1M tiêu xanh, 1M tiêu đen bể, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2M dầu hào, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 3M mật ong và 1M dầu điều.
- Cho 1 chén nhỏ nước hấp sườn vào trộn đều, ướp với sườn qua đêm.
***Mách nhỏ: Ướp sườn với sữa chua có đường để làm mềm sườn và thịt béo, ngon hơn.
Bước 3: Nướng sườn
- Xếp sườn lên vỉ.
- Nướng 180°C trong 20 phút.
- Rắc thêm tiêu trắng sau khi nướng.
Bước 4: Pha xốt chấm sườn
- Trộn đều hỗn hợp gồm 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản với 1M mù tạt vàng, 1 ít tiêu xanh băm và tiêu trắng.
Hoàn thành
- Cho sườn ra dĩa, rắc lên thêm tiêu trắng xay, trang trí thêm xà lách, chấm kèm với xốt đã pha.
- Món này mà ăn kèm với Salad xanh thì “đỉnh của đỉnh” luôn nha!
Sự kết hợp giữa 3 loại tiêu tạo nên mùi thơm đặc trưng cho món nướng ngon này! Bữa tiệc sắp tới của cả nhà, Mẹ cứ tin tưởng và làm thử ngay theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nha, chắc chắn các vị khách đến dự tiệc sẽ phải trầm trồ và hâm mộ về tài năng nấu nướng “xịn xò” của Mẹ mất thôi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
