Sum họp ngày trung thu, ăn Lẩu cá đuối lá giang là tuyệt nhất

3496 lượt xem
01/10/2020

Trung thu năm nay Mẹ đã có món gì mới đãi cả nhà mình chưa nè! Không cần cầu kỳ như mọi năm, chỉ cần một món Lẩu cá đuối lá giang chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng công thức siêu đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; đảm bảo vừa ngon lại vừa …

Trung thu năm nay Mẹ đã có món gì mới đãi cả nhà mình chưa nè! Không cần cầu kỳ như mọi năm, chỉ cần một món Lẩu cá đuối lá giang chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng công thức siêu đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; đảm bảo vừa ngon lại vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu nhà mình nhé!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

 

Nguyên liệu:

  1. Cá đuối: 350g
  2. Măng chua: 100g
  3. Lá giang: 50g
  4. Cà chua: 2 trái
  5. Rau om, ngò gai, tỏi phi
  6. Hành tỏi băm, ớt hiểm
  7. Bún
  8. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

 

Bước 1:

  • Măng rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
  • Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
  • Lá giang vò sơ.
  • Cà chua cắt múi cau.

 

Bước 2:

  • Cá đuối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp cá đuối với 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 trái ớt hiểm đập dập trong 5 phút.

 

Bước 3:

  • Phi thơm một ít hành tỏi băm, xào sơ cá cho săn, trút ra dĩa để riêng.

 

Bước 4:

  • Phi thơm hành tỏi băm.
  • Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, thêm cà chua và nêm một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.

 

Bước 5:

  • Tiếp tục thêm măng chua, lá giang và phần cá đuối vào nồi.
  • Nấu đến khi cá và các nguyên liệu chín. Tắt bếp, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và tỏi phi.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, cá đuối thì dai ngọt cùng vị chua chua từ lá giang, một món thôi mà mâm cơm Trung thu nhà mình có bao nhiêu là hương vị cả nhà nhỉ? Chỉ với vài bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ đã tiết kiệm được thêm thời gian để cả nhà mình cùng sum họp và đi xem rước đèn trong dịp Trung thu năm nay rồi! Chúc cả nhà Trung thu vui vẻ và ăn ngon miệng nhé!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.