Nấu lẩu kim chi chân gà vào những ngày trời lạnh đầu năm là chuẩn nhất
12/01/2023
Một món lẩu ngon vô cùng hợp cho những ngày đầu năm se se lạnh ở ngoài miền Bắc đây cả nhà ơi! Sự kết hợp vô cùng tuyệt vời từ vị chua cay ấm bụng tốt cho tiêu hóa của kim chi, thanh dịu của rau giá tươi cùng chân gà sựt sựt thơm …
Một món lẩu ngon vô cùng hợp cho những ngày đầu năm se se lạnh ở ngoài miền Bắc đây cả nhà ơi! Sự kết hợp vô cùng tuyệt vời từ vị chua cay ấm bụng tốt cho tiêu hóa của kim chi, thanh dịu của rau giá tươi cùng chân gà sựt sựt thơm thơm mùi sả,…Ực, ực! Nghe đến đây thôi là Món Ngon Mỗi Ngày muốn vào bếp thử ngay công thức mới luôn rồi nè!
>> Xem thêm: Không chỉ làm món ăn kèm, biến tấu kim chi thành các món ăn đơn giản này cũng ngon hết sẩy
Video hướng dẫn chi tiết Cách làm LẨU KIM CHI CHÂN GÀ ấm lòng ngày se lạnh đầu năm
Nguyên liệu
- Chân gà công nghiệp: 700g
- Cà chua bi: 12 trái
- Ớt hiểm xanh đỏ: 6 trái
- Sả cây: 3 cây
- Giá sống: 150g
- Nấm rơm: 100g
- ĂN KÈM: Bún tươi, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm ớt cắt lát
- Gia vị: Muối, tỏi băm, tỏi phi dầu, dầu ăn, nước mắm, đường, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi.
Bước 1: Sơ chế chân gà
- Chân gà rửa sạch, chặt làm 2 để ráo.
- Đun sôi 1L nước, cho 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M muối, cho chân gà vào chần 2 phút vớt ra để ráo.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Nấm rửa sạch, chẻ chữ thập.
- Rau nêm cắt rối.
- Ớt hiểm xanh đỏ đập dập.
- Sả cây đập dập, cắt khúc 5mm.
- Cà chua bi cắt đôi.
Bước 3: Nấu lẩu
- Phi thơm cho sả, tỏi, ớt với 2M dầu ăn.
- Cho cà bi và nấm rơm vào xào sơ.
- Thêm 1,5L nước sôi cùng thêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi vào.
- Nước sôi thì tiếp tục cho chân gà vào nồi và đun thêm khoảng 3 phút.
Hoàn thành
- Cuối cùng là thêm rau nêm, tỏi phi, ớt hiểm đập dập.
- Ăn kèm bún, giá, rau húng quế, ngò gai, cần tàu, nước mắm có ớt cắt lát.
Nước dùng với hương vị quen thuộc giống món Canh kim chi Hàn Quốc, nhưng lại được biến tấu lạ miệng với chân gà và các loại rau nêm theo cách nấu đơn giản của người Việt đã khiến cả nhà ấm người hơn chưa nè!
Với công thức mới này từ Món Ngon Mỗi Ngày cùng sự kết hợp của Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi vô cùng tiện dụng, cả nhà mình đã có thể dễ dàng tạo nên một món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian; dùng trong bữa cơm hàng ngày cũng được hay đưa vào thực đơn đãi tiệc cũng là một ý tưởng tuyệt vời đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú.
Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!
Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời
Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Dễ 
