Mẹ muốn giảm cân phải làm ngay các món súp này

Tình hình trời nắng nóng thế này, ăn gì cho thanh mát, dễ nuốt lại không tăng cân đây nhỉ? Hiểu ngay được nhu cầu của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ những món súp cực ngon, thanh mát mà lại còn giúp Mẹ giữ dáng đây!

1/ Súp cồi điệp rau củ

 

Video hướng dẫn chi tiết – Súp cồi điệp rau củ

Nguyên liệu:

• 100g bí đỏ (gọt vỏ, cắt hạt lựu)
• 100g cà rốt (gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi tẩm qua bột năng để khi nấu không bị nát)
• 100g đậu bi
• 200g cồi sò điệp
• 2 cây ngò rí (rửa sạch, cắt nhỏ)
• Gia vị: Tiêu, bột năng, dầu mè, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)

Cách nấu:

• Bước 1: Ướp cồi điệp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo) và 1/2m tiêu, để thấm, sau đó trộn với 1m bột năng (giúp giữ nước ngọt bên trong và có độ giòn nhẹ).
• Bước 2: Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước.
• Bước 3: Đun sôi 1.2 lít nước, cho cà rốt và đậu bi vào nấu khoảng 2 phút, sau đó cho bí đỏ vào nấu 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn. Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nước súp sánh vừa, thêm 1/2m dầu mè và 1/2m tiêu, tắt bếp

Mách nhỏ: rắc thêm ngò rí và tiêu để súp thơm ngon hơn

2/ Súp trái cây

 

Video hướng dẫn chi tiết – Súp trái cây

Nguyên liệu:

• 300g tôm đất (lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu)
• 5 trái dâu tây (cắt hạt lựu cạnh 0,7cm)
• 1/2 trái lê (cắt hạt lựu cạnh 0,7cm)
• 1/2 trái táo (cắt hạt lựu cạnh 0,7cm)
• Hành tím băm, ngò rí (cắt nhỏ_
• Gia vị: Bột năng, tiêu, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)

Cách nấu:

• Bước 1: Tôm ướp với 1 ít tiêu và 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo).
• Bước 2: Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước. 
• Bước 3: Cho tôm vào xào săn với hành tím băm phi thơm , thêm 1 lít nước, nêm 2M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), đợi nước sôi cho hết trái cây vào (không nấu trái cây quá lâu sẽ bị nát và mất chất dinh dưỡng), cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.

Mách nhỏ: Tùy theo mùa hoặc khẩu vị có thể chọn các loại trái cây khác nhau để nấu súp

3/ Súp sắc màu

 

Video hướng dẫn chi tiết – Súp sắc màu

Nguyên liệu:

• 50g bắp Mỹ hạt (luộc chín)
• 50g đậu cô ve (tước bỏ xơ, cắt hạt lựu)
• 50g tôm đất (bóc vỏ, cắt hạt lựu)
• 1/3 thanh cá giả (cắt lát mỏng)
• 3 thanh cua giả (cắt xéo làm 3 khúc)
• 1 quả trứng gà (đánh tan)
• 5 cây ngò rí (rửa sạch, cắt nhỏ)
• Gia vị: Tiêu, bột năng, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® (Heo)

Cách nấu:

• Bước 1: Hòa tan 1M bột năng với 1/2 chén nước.
• Bước 2: Đun sôi 1 lít nước, cho đậu cô ve và bắp vào nấu khoảng 2 phút, nêm 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo). Tôm vừa chín thì thêm thanh cá, giảm lửa, cho nước bột năng vào từ từ để tạo độ sệt, đổ trứng vào, khuấy đều để tạo sợi, cuối cùng cho thanh cua vào, tắt bếp.

Mách nhỏ: Ăn súp kèm nước tương LISA sẽ thơm ngon hơn.

Tham khảo thêm các món “Súp” khác của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây!