Khoai tây xào thạch Konnyaku
Vị bùi bùi từ khoai tây, dai giòn sựt sựt từ Konnyaku sẽ khiến món ngon của Mẹ “cạn dĩa” trong nháy mắt. Món này mà chấm với nước tương Phú Sĩ nữa thì “không thể cưỡng lại” luôn đó các Mẹ ơi.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Khoai tây: 1 củ
- Củ cải trắng: 1/2 củ (khoảng 5cm)
- Cà rốt: 1/2 củ (khoảng 5cm)
- Củ sen: 1 khúc khoảng 10cm
- Đậu cove Nhật: 50g
- Konnyaku nâu (Thạch khoai môn) 1 miếng
- RAU NÊM: mè trắng rang, ớt bột
- ĂN KÈM: cơm trắng
- Gia vị: dầu ăn, 1M rượu trắng, đường
- Nước tương Phú Sĩ
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Khoai tây, củ cải trắng, cà rốt, củ sen gọt vỏ, cắt các loại rau củ và konnyaku thành thanh dài 5cm, cạnh 8mm.
- Các loại rau củ luộc vừa chín, để ráo. Konnyaku chần sơ, để ráo.
Thực Hiện:
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho các loại củ và konnyaku vào xào, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M rượu trắng, 1m đường, xào nhỏ lửa đến khi rau củ mềm và thấm vị.
Cách Dùng:
Cho khoai tây xào thạch konnyaku ra dĩa, rắc mè rang và ớt bột lên trên. Dùng nóng với cơm, chấm thêm nước tương “Phú Sĩ” tùy khẩu vị.
Mách Nhỏ:
- Luộc trước các loại rau củ để khi xào rau củ có độ chín đồng đều.
- Xào nhỏ lửa từ từ để rau củ thấm gia vị.
- Cho rượu trắng vào để món xào được thơm
Tags
Thạch Kon tại mua siêu thị nào vại ạ
Bạn có thể ghé các siên thị đều có bán loại thạch này nha bạn. Hoặc tiện hơn bạn có thể đặt mua online lazada hay tiki đều bán rất nhiều. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
Cách chế biến đơn giản quá, nhiều màu sắc rất bắt mắt nữa.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Thạch konnyaku đó mua ở siêu thị nào thì có nhỉ?
Bạn có thể ghé các siên thị đều có bán loại thạch này nha bạn. Hoặc tiện hơn bạn có thể đặt mua online lazada hay tiki đều bán rất nhiều
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận