Gà chiên xá xị
Xá xị – không chỉ là thức uống yêu thích của biết bao nhiêu thế hệ mà dùng nấu ăn cũng rất gì và này nọ đấy nhá! Muốn biết đúng sai, bắt tay làm ngay!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cánh gà 4 cánh
- Hành lá 1 nhánh
- Tỏi băm 2M
- Gừng mài 1m
- Ớt khô 5 trái
- Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1M
- Tương cà 1M
- Mè trắng rang 1M
- Nước ngọt xá xị 1 lon
- ĂN KÈM: cơm trắng
- Gia vị: dầu ăn
- Nước tương Phú Sĩ
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Cánh gà chặt miếng 3cm, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M nước tỏi, 2M nước ngọt xá xị, để thấm 15 phút.
- Hành lá cắt khúc 3cm. Tỏi băm vắt lấy 1M nước tỏi, phần xác giữ lại. Ớt khô ngâm mềm.
Thực Hiện:
- Xốt xá xị: Phi thơm tỏi, gừng, ớt. Thêm 1M tương ớt Hàn Quốc, 1M tương cà, 8M nước ngọt xá xị, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M Nước tương “Phú Sĩ” nấu đến khi xốt sệt.
- Đun nóng dầu ăn. Áo đều từng miếng gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, sau đó nhúng vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn đã được pha với nước theo tỉ lệ của bao bì. Chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.
- Cho cánh gà đã chiên vào chảo xóc đều với xốt. Tắt lửa, rắc mè trắng và hành lá.
Cách Dùng:
- Xếp gà ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Món ăn ngon đi kèm: Canh tôm rau cần nước
Mách Nhỏ:
- Để ráo cánh gà để không bi bắn dầu khi chiên.
- Chiên cánh gà với lửa già để bề mặt cánh gà được se cứng khi xóc với xốt không bị giảm độ giòn.
- Dùng tương ớt Hàn Quốc và nước ngọt xá xị tạo vị cay ngọt mới lạ cho món cánh gà chiên.
Tags
Mình dùng coca cũng được phải không, thấy nhiều người cũng làm coca.
Chào bạn! Nước coca và xá xị có hương vị khác nhau nên món ăn cũng sẽ có hương vị khác nhau xíu nha bạn. Chúc bạn nấu món ăn thành công nha!
Món gà này thì nhìn ngon đó. Mà lỡ ăn không hết để hôm sau ăn thịt có bị khô không ạ.
Xin chào Trinh trinh! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: thịt gà bạn có thể để hôm sau ăn lại và bạn chỉ cần làm nóng gà lên lại thôi nhé. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận