Gà chiên sốt taru taru
Gà chiên là món ăn rất quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu đến các bạn món Gà Chiên Sốt Taru Taru ngon lạ miệng, ăn không khô với nước sốt sánh đặc, thơm chua dịu. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để gà mềm, không khô và chín vàng giòn với bột xù rất thích hợp cho vào thực đơn cho bé. Cùng vào bếp làm ngay món ăn ngon cho bé ngay nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Ức gà không da: 2 cái (Loại nhỏ nhất)
- Yaua không đường: 1 hũ
- Nước tỏi: 10ml
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 1M
- Bột xù trắng: 1 chén
- Trứng luộc băm: 1 quả
- Dưa chuột muối băm: 1M
- Khoai tây bi luộc: 6 củ
- ĂN KÈM: Xà lát lá các loại: radicchio, frisee, ice berg. Cà chua bi, chanh vàng múi cau
- Gia vị: Dầu ăn, bơ lạt, muối, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Nước tỏi (10ml): 10g tỏi xay chung 15ml nước. Vắt lấy nước, giữ xác.
- Khoai tây bi luộc 6 củ để nguyên vỏ luộc chín.
- Ức gà đập dầy đều. Ướp với 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1/2m hạt nêm Aij gà, 1/2 hủ yaua, nước hành tỏi , bột mì, trứng gà. Tẩm qua bột xù để 15 phút.
Thực Hiện:
- Nước xốt taru taru: Khuấy đều 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản với 1M dưa chuột muối, trứng gà luộc, 1/2m muối, 1/4m tiêu.
- Chiên chín vàng gà với dầu sấp mặt, để ráo. Ép bể khoai bi xào với bơ tỏi thêm muối tiêu vừa ăn.
Cách Dùng:
- Bày xà lách, cà bi, chanh vàng 1 góc đĩa. Gà, khoai tây để bên.
- Chấm chung với xốt taru taru khi dùng.
Món ăn ngon đi kèm: Salad mực ống
Mách Nhỏ:
- Đập dầy đều để khi chiên miếng gà chiên đều và đẹp mắt.
- Ướp gà với yaua để gà mềm và có độ béo, không khô.
- Ép bể khoai bi để khi xào thấm bơ và gia vị.
Tags
Xem thêm thông tin hữu ích:
nước sốt thật tuyệt vời làm cho món gà thêm ngon hơn nữa,ăn mà suýt xoa.
Cám ơn bạn Ái Vy đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon cùng gia đình mình nhé!
Ức gà không bị khô, mền, nói chung là ăn rồi thì không thể ngừng ăn được.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình! MNMN rất vui vì bạn yêu thích và nấu thành công món ăn này. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ngon cùng chương trình nữa nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận