Đùi gà chiên chấm tương xưa rồi, làm thử ngay Bánh gà chấm xốt mè mê ly bổ dưỡng cho Bé nè Mẹ ơi!

1048 lượt xem
18/04/2022

Đùi gà rán chấm tương thì nhàm quá rồi, Mẹ thử đổi qua làm món Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon mê ly của Món Ngon Mỗi Ngày xem. Công thức nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm; chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé nhà …

Đùi gà rán chấm tương thì nhàm quá rồi, Mẹ thử đổi qua làm món Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon mê ly của Món Ngon Mỗi Ngày xem. Công thức nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm; chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé nhà mình thêm thích mê đó nha!

Video hướng dẫn cách làm Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon ngả nghiêng

Nguyên liệu

  1. Thịt gà xay: 200g
  2. Giò sống: 100g
  3. Hạt sen tươi: 100g
  4. Lòng đỏ trứng muối: 2 cái
  5. Bắp mỹ: 50g
  6. Mè trắng rang: 50g
  7. Cọng ngò rí cắt nhỏ: 2M
  8. Nước chanh: 1/2M
  9. Mỡ heo: 50g
  10. Hành phi
  11. ĂN KÈM: Salad các loại( xà lách dún xanh, xà lách Mỹ, cà chua bi, dưa leo).
  12. Gia vị: Dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hạt sen tươi: Hấp chín tán nhuyễn.
  • Lòng đỏ trứng muối: lòng đỏ hấp chín tán nhuyễn.
  • Bắp mỹ: Bào mỏng.
  • Mè trắng rang: Xay nhỏ.
  • Cọng ngò rí cắt nhỏ.
  • Mỡ heo: luộc, cắt nhuyễn.

 

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Trộn đều thịt gà, giò sống, hạt sen tán nhuyễn, 1 trái ớt sừng cắt sợi, bắp Mỹ cùng 2M hành phi, 50g mè trắng xay nhỏ, 2M cọng ngò rí.
  • Tiếp theo thêm 2 lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn, nêm vào 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® trộn đều lên lần nữa, để 10 phút cho thấm gia vị. 

 

Bước 3: Pha xốt mè chấm bánh gà

  • Khuấy đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 50g mè trắng rang xay nhỏ, 1/2M nước cốt chanh, ớt băm.

 

Bước 4: Tạo hình bánh gà

  • Chia lượng gà thành 2 phần.
  • Tạo hình bánh lớn tròn dẹp có đường kính 12-14cm.
  • Tẩm đều 2 mặt với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.

 

Bước 5: Chiên bánh gà

Làm nóng dầu.

Lần lượt thả vào chiên với lửa vừa, khi bánh gà chín vàng giòn gắp ra giấy thấm dầu.

 

Bước 6: Hoàn thành

Sắp bánh gà ra dĩa.

Cắt thành miếng vừa ăn.

Cho salad vào giữa rưới xốt lên trên, dùng kèm salad và xốt mè đã pha.

 

Hấp dẫn chưa nè cả nhà ơi! Vỏ bánh gà vàng ươm giòn rụm, thịt bên trong ngọt thơm hòa quyện cùng vị thanh thanh của rau củ, bắp,…; chấm cùng xốt mè pha Mayonnaise beo béo bùi bùi nữa đúng là ngon ngả nghiêng không sai tí nào. Cuối tuần này rảnh vào bếp thử ngay công thức món mới này cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.