Cánh gà dùi trống
Đây là món ăn ngon lạ, đơn giản, nhanh gọn và đặc biệt rất hợp với khẩu vị của các bé.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cánh gà: 600g
- Tỏi: 2 tép
- Hành tím: 2 củ
- Chanh: 1 trái
- Lá chanh: 2 lá
- Trứng gà: 2 trái
- Bột mì, bột xù
- Tương ớt, tương cà
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Hành, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước. Lá chanh cắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Trứng gà đập vào tô, đánh tan.
- Khứa nhẹ vào giữa hai khớp cánh gà, bẻ cho xương nhô ra, dùng tay tuốt để dồn thịt về một bên, xong cắt đứt phần này ra. Sau đó làm tương tự với khớp còn lại. Ướp cánh gà với nước cốt hành, tỏi, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1/2m tiêu và 1m nước cốt chanh, để thấm 10-15 phút.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Quấn giấy bạc phần xương cho đẹp.
- Pha xốt chấm: trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt, 2M tương cà và lá chanh cắt nhuyễn.
Cách Dùng:
- Xếp cánh gà chiên ra dĩa, chấm với xốt vừa pha và ăn kèm xà lách trộn.
Mách Nhỏ:
- Ướp thịt với 1 ít nước cốt chanh món ăn sẽ thơm hơn.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phạm Phương Tú4 năm
Món này cầm ăn khá là tiện ha, không phải chặt nhỏ nên không lo có xương vụn.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Lâm Tin7 năm
Món nầy ngon, vừa ăn. Cảm ơn chương trình .
Món Ngon Mỗi Ngày7 năm
Cảm ơn Quý khách đã ủng hộ Chương Trình.
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
45 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận