Bún gà xáo sả
Những ngày cuối năm bận rộn, cùng tham khảo ngay gợi ý công thức “Bún gà xào sả” của Món Ngon Mỗi Ngày nha. Không tốn nhiều thời gian chuẩn bị là đã có một món ăn ngon miệng rồi đây!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Gà ta 1/2 con
- Sả cây 5 cây
- Cà rốt 1/3 củ
- Nấm mèo 2 tai
- ĂN KÈM: Bún, xà lách, rau thơm ăn kèm
- Gia vị: Củ nén, dầu điều, nước mắm, đường, mắm ruốc, bột nghệ
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m bột nghệ, 1.5M nước mắm để thấm.
- Sả cây đập dập, cắt khúc. Cà rốt cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn.
- Cho 1m mắm ruốc vào chén, bọc màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng 30 giây.
Thực Hiện:
- Phi thơm 2M dầu điều và củ ném, thêm sả cây và gà vào xào săn, thêm 1.5L nước vào nấu, khi gà gần mềm thêm cà rốt và nấm mèo vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, mắm ruốc. Nấu đến khi gà chín mềm. Tắt lửa.
Cách Dùng:
- Dùng kèm với bún và các loại rau ăn kèm.
Mách Nhỏ:
- Thêm mắm ruốc vào gà xáo giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Mắm ruốc cho vào lò vi sóng 30 giây, mắm ruốc sẽ nhanh khô và thơm dịu mùi mắm.
- Sử dụng củ nén giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Để xây dựng khối cơ sẽ cần khẩu phần chất đạm cao hơn, ưu tiên các loại đạm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả sữa và các chế phẩm từ sữa.
- Điều cần lưu ý là vẫn phải duy trì đủ lượng chất bột đường cần thiết cho nhu cầu bình thường của các tế bào trong cơ thể, nếu không chất đạm đưa vào sẽ không thể dùng hoàn toàn cho việc xây dựng khối cơ xương. Mặc dù cần cung cấp đủ chất bột đường, nhưng vẫn nên ưu tiên lựa chọn những chất bột đường hấp thu chậm như gạo chà dối, cơm gạo có trộn đậu, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc…
- Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm mới đạt được hiệu quả bổ máu như mong muốn và duy trì sức khỏe
Tags
wow chưa ăn mà đã ngửi thấy mùi thơm rồi chương trình ơi!
Cám ơn bạn Nguyễn Thái Tuyết đã ủng hộ chương trình. Mau vào bếp thực hiện ngay món ăn yêu thích thôi bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có món ăn ngon cùng thưởng thức với gia đình mình nhé!
Mình mua gà ngoài siêu thị làm ăn không được ngon lắm, chắc phải đúng gà ta thịt mới ngọt chắc
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn gà ta ở chợ truyền thống hoặc xem trong siêu thị có ghi chú nha bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với công thức món ăn này nha.
Mon bun nay an kem voi rau gi thi hop vay a?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có ăn kèm với giá đỗ hoặc các loại rau xanh đều được nha. Thân!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận