Bí đỏ hấp hạt sen – mỗi người một trái vừa no vừa khỏe

6206 lượt xem
31/03/2021

Cuối tuần này có thời gian rảnh bên gia đình, Mẹ nhất định phải làm thử ngay món bí đỏ hấp hạt sen này nhé! Bí đỏ hấp dẻo dẻo, bùi bùi; bên trong là “thập cẩm” rau củ nhiều màu sắc, vừa thanh đạm tốt cho sức khỏe, ăn hoài không ngán, lại còn …

Cuối tuần này có thời gian rảnh bên gia đình, Mẹ nhất định phải làm thử ngay món bí đỏ hấp hạt sen này nhé! Bí đỏ hấp dẻo dẻo, bùi bùi; bên trong là “thập cẩm” rau củ nhiều màu sắc, vừa thanh đạm tốt cho sức khỏe, ăn hoài không ngán, lại còn đẹp mắt nữa nè cả nhà ơi!

 

Nguyên liệu

  1. Bí đỏ non: 4 trái
  2. Hạt sen: 100g
  3. Đậu bi: 30g
  4. Đậu hũ chiên: 50g
  5. Cà rốt: 40g
  6. Boaro: 1 cây
  7. Nấm đông cô tươi: 40g
  8. RAU NÊM: Lá boaro, cọng ngò, ớt sừng cắt sợi
  9. Gia vị: dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

 

Bước 1

  • Bí đỏ cắt chóp, nạo bỏ phần hạt, giữ lại phần nắp, hấp bí đỏ 10 phút.

 

Bước 2

  • Hạt sen lấy tim sen, luộc chín hạt sen và đậu bi.
  • Đậu hũ, cà rốt và nấm đông cô tươi cắt hạt lựu.
  • Hành boaro cắt mỏng phần cọng, phần lá cắt nhuyễn.

 

Bước 3

  • Phi thơm hành boaro, cho nấm và cà rốt vào xào.
  • Thêm 2M nước, cho hạt sen, đậu bi, đậu hũ vào xào sơ, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/3m tiêu.
  • Tắt lửa. Thêm lá boaro sau đó trút riêng ra tô.

 

Bước 4

  • Cho rau củ đã xào vào bí, đậy nắp, hấp thêm 25 phút đến khi bí đỏ và rau củ chín mềm.
  • Trang trí thêm ít lá boaro và ớt sừng cắt sợi cùng cọng ngò lên trên cho thêm xíu đẹp mắt.
  • Chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ” sẽ tăng thêm hương vị hơn nữa cả nhà nhé!

 

Đúng tiêu chí nhanh gọn với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, vừa thanh đạm lại nhiều dinh dưỡng, Mẹ chỉ cần làm món Súp bát trân chay nữa thôi là đã có ngay bữa ăn siêu no – siêu khỏe cho cả nhà luôn rồi nè! Chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nhé!

 


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

 Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Công thức bạn có thể thích

2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
10 Người
Dễ Dễ
10 Phút
0 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
2 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.