Bắp xào trứng muối
Cùng thực hiện món bắp xào “hot hòn họt” bởi vị thơm béo đặc trưng từ trứng muối, ăn là ghiền luôn. Cuối tuần làm đãi cả nhà nha Mẹ ơi!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bắp Mỹ 1 trái
- Bắp nếp 1 trái
- Xúc xích xông khói 1 cây
- Tôm khô 30g
- Lòng đỏ trứng muối 3 quả
- Hành lá cắt nhỏ 3M
- Bơ margarine 1M
- Đậu cô ve Nhật 100g
- Đầu hành lá băm 2M
- Ớt đỏ 1M
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Xúc xích cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu.
- Bắp tách lấy hạt. Đậu cô ve cắt hạt lựu. Luộc chín bắp và đậu cô ve Nhật cùng với 1/2 m muối, vớt ra để ráo.
Thực Hiện:
Phi thơm đầu hành lá với 1M dầu ăn, xào thơm tôm khô, sau đó cho bắp và đậu cô ve vào xào cùng với 2 lòng đỏ trứng muối, xúc xích, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu và 1M đường, thêm 1M bơ xào lấy mùi thơm, 1m nước mắm và cuối cùng là hành lá, ớt đỏ cắt hạt lựu, đảo đều và tắt lửa.
Cách Dùng:
Cho bắp xào ra dĩa, rải 1 quả trứng muối còn lại lên trên, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Dùng bắp nếp và bắp Mỹ để món ăn có độ giòn dẻo giúp ngon miệng.
- Thêm trứng muối vào bắp xào tạo vị mới lạ và béo thơm cho món ăn.
- Cho bơ và hành lá vào sau cùng trong lúc xào giúp giữ mùi thơm của bơ cũng như màu xanh của hành lá.
Tags
Mình nghe món này lâu lắm rồi mà chưa có dịp thử, này tìm thấy công thức này mình sẽ trổ tài nấu thử xem sao.
Cám ơn bạn Hoa Sen đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn nấu thành công món ăn này nha. Mau vào bếp thôi nào!
bắp xào trứng muối hấp dẫn thật đó, nhìn mà chải nước miếng , ngon quá ❤️
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn đã làm thử công thức món này chưa ngon và hấp dẫn không khác gì ngoài tiệm đâu nha. Hãy thử và chia sẻ thành phẩm cho chương trình nhé!
Đang thèm bắp xào mà xem hướng dẫn thế là nước miếng chảy ròng ròng
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình hay xào bắp với tép (con ruốc), xào với tôm khô có cứng quá không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá4 bình luận