Cà tím hấp nước tương tỏi
Đây là món ăn có hương vị không chỉ mới lạ mà còn rất lý tưởng cho những ai muốn ăn kiêng nữa .
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cà tím: 2 trái
- Tỏi: 2 tép
- Gừng: 2 lát
- Hành lá: 2 cây
- Mè trắng rang: 1M
- Đường, dầu mè, ớt
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Cà tím rửa sạch, để ráo. Tỏi, gừng, ớt bằm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Cho cà tím vào nồi hấp chín, lấy ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi, gừng, ớt cho vào 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 2M nước tương Phú Sĩ và 1M dầu mè, đun sôi, tắt bếp
Cách Dùng:
- Xếp cà tím ra dĩa, rưới hỗn hợp nước tương lên, rắc mè rang và hành lá lên trên, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Chọn trái cà dài đều, vừa trái, không sâu héo, da láng mướt. Cà tím dài thơm, mềm và ngon hơn cà tím tròn.
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Đối tượng sử dụng thực đơn là những người có cơ địa sỏi thận, tiền căn mắc bệnh thận, người có chức năng thận kém dù chưa đến độ suy thận.
- Khẩu phần ăn giảm đạm, tăng chất bột đường nên cần ăn làm nhiều bữa trong ngày để tránh nguy cơ tăng đường huyết.
- Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn ngày kèm theo.
- Nên uống vừa đủ lượng nước lọc khoảng 1-1,5 lít mỗi ngày. Không uống quá nhiều nước, không uống các loại nước rau quả ép, nước luộc rau quả, nước khoáng, hạn chế ăn các loại trái cây khô.
món này đảm bảo ăn sạch nồi cơm luôn. Mình rất thích ăn những món ăn từ cà tím, chia sẽ này rất có ích cho bữa cơm nhà mình đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Hành lá đó làm mỡ hành rưới lên được không ạ?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nhé ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận