Tàu hũ ky xào nấm
Múc tàu hũ ky xào nấm ra dĩa, thêm rau quế và mè rang lên trên. Dùng nóng kèm cơm trắng và nước tương “Phú Sĩ”, ớt cắt lát.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tàu hũ ky cọng tươi 300g
- Nấm hương khô 5 tai
- Nấm đùi gà baby 100g
- Hành boa rô bằm 2M
- Sả bằm 1M
- Ớt sừng 1 trái
- Cần tàu 50g
- Mè trắng rang 2m
- RAU NÊM: Rau quế
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ bể, đường
- Nước tương Phú Sĩ
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ Chế:
- Tàu hũ ky cắt khúc 5cm. Đun nóng dầu, cho tàu hũ ky vào chiên vàng vớt để ráo.
- Nấm hương cắt đôi. Nấm đùi gà baby cắt lát xéo. Cần tàu cắt khúc.
Thực Hiện:
- Ướp nguyên liệu: hòa tan 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), cho tàu hũ ky, nấm đùi gà vào trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Xào tàu hũ: Đun 2M dầu, cho hành boaro, sả bằm, 1m tiêu sọ bể vào xào thơm, cho hỗn hợp tàu hũ ky, nấm đùi gà vào xào nhanh tay, thêm 2M nước lọc, cho nấm hương vào, để lửa vừa. Khi tất cả nguyên liệu chín vừa và thấm vị cho cần tàu vào đảo đều rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
- Múc tàu hũ ky xào nấm ra dĩa, thêm rau quế và mè rang lên trên. Dùng nóng kèm cơm trắng và nước tương “Phú Sĩ”, ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Chiên tàu hũ ky trước cho vàng khi xào tàu hũ không bị bể.
- Ướp tàu hũ ky và nấm trước để món ăn được thấm đều gia vị.
- Cho nấm hương vào sau để nấm không ngấm vị mặn.
Tags
món chay ngon, thanh đạm, dễ làm
Cám ơn Thúy Kiều đã quan tâm và ủng hộ Món ngon mỗi ngày nhé. Sẽ còn nhiều món ngon và dễ làm hơn nữa bạn Nnớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Hôm nay mẹ mình nấu món này, ăn với cơm ngon lắm đó MNMN.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận