Bún thịt heo xiên sả nướng
Thịt heo xiên sả nướng thơm lừng. Thêm ít rau và bún. Ăn cùng nước tương Phú Sĩ nữa. Ta nói… ngon mê hồn luôn. Xem ngay công thức để trổ tài cho cả nhà bất ngờ nhé các mẹ!!!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt heo (nạc dăm) 300g
- Sả cây 10 cây
- Bún tươi 400g
- Dầu hành 1/2 chén
- Sả băm, ớt băm, hành tỏi băm
- ĂN KÈM: xà lách, dưa leo, rau thơm, chanh ớt, đồ chua, đậu phộng rang
- Gia vị: Muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Thịt heo cắt lát mỏng, ướp với 1/2m muối, 1/2m ngũ vị hương, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m ớt băm, 1M sả băm, 1M hành tỏi băm, 1M dầu hào, 1M dầu ăn.
- Sả cây cắt khúc 10cm, đập dập. Ghim thịt vào que sả.
Thực Hiện:
- Nướng thịt: mở nóng lò với nhiệt độ 220oC, cho thịt vào lò nướng khoảng 12 phút đến khi thịt chín. Lấy thịt ra dĩa, phết mỡ hành lên cho thịt bóng và thơm.
- Pha nước chấm: 1/2 chén nước tương, 5M nước lọc, 1.5M đường, 2M nước chanh, tỏi ớt băm.
Cách Dùng:
Cho bún ra tô, xếp rau, dưa và thịt nướng lên, thêm dầu hành và đậu phộng, đồ chua. Khi ăn chan với nước tương “Phú Sĩ”.
Mách Nhỏ:
Đập giập cây sả trước khi xiên giúp tăng mùi thơm cho thịt.
Thực Đơn Dinh Dưỡng
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Khẩu phần của thực đơn này dành cho người thiếu máu có tình trạng dinh dưỡng bình thường đến suy dinh dưỡng, nếu là người có tình trạng thừa cân béo phì chỉ nên ăn khoảng 3/4 khẩu phần ghi trong thực đơn.
- Món ăn này cũng tốt cho người bị táo bón mạn tính, không chỉ dành cho người cần bổ máu.
- Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm mới đạt được hiệu quả bổ máu như mong muốn và duy trì sức khỏe.
Tags
Ngon quá như vầy là không phải đi mua về ăn nữa rồi. Nhưng bún thịt nướng ăn với nước mắm chua ngọt sẽ ngon hơn đó ạ.
Cám ơn bạn đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Món này ăn với nước mắm cua ngọt thì đúng hợp đó bạn, nhưng MNMN muốn gợi ý thêm nước chấm để thay đổi khẩu vị cho món ăn nhé bạn. Chúc bạn có thêm thật nhiều món ăn ngon cùng chương trình nữa nhé! Thân chào bạn!
Cuối tuần phải triển ngay món này thôi, thèm chịu không nổi.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Chúc bạn nấu thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân vào cuối tuần này nha. Thân!
Chương trình có thể hướng dẫn công thức món chả để ăn chung với bún thịt nướng này không ạ?
Cảm ơn đề xuất của bạn cho Món Ngon Mỗi Ngày thêm phong phú. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ nhờ các đầu bếp chuyên nghiệp lên công thức các món bạn yêu cầu, bạn nhớ thường xuyên theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày bạn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá3 bình luận