Lẩu nhúng chay
Nồi lẩu chay sôi ùng ục, thơm nức cùng màu sắc bắt mắt của các loại rau, nấm. Nước dùng thơm mùi nước tương, boa rô hòa cùng vị ngọt tự nhiên của các loại nguyên liệu khác hứa hẹn sẽ là món chay mới mà mẹ nên thử sức.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bò lát chay 100g
- Cải thảo 8 bẹ
- Poa rô 1 cây
- Cà rốt 100g
- Nấm đông cô tươi 8 tai
- Đậu hũ trắng 1miếng
- Tần ô 200g
- Tàu hũ ky chiên giòn 2 miếng
- Nấm kim châm 100g
- Mì udon hoặc bún nưa shirataki 1 gói
- Gia vị: Dầu ăn, rượu sake, rượu mirin
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Nước tương Phú Sĩ
Sơ Chế:
- Nấu hỗn hợp xốt gồm 1 chén rượu Sake, 1 chén mirin, 1 chén nước tương “Phú Sĩ”, 4M đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen.
- Chuẩn bị các loại nấm và rau ăn lẩu ra dĩa.
- Bò lát chay ngâm nước cho mềm, ép ráo nước, cắt lát mỏng.
Thực Hiện:
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho 1 ít poa rô cắt lát vào phi thơm, áp chảo sơ thịt bò chay, thêm 1/2 chén hỗn hợp xốt vào, nấu cho bò thấm vị rồi trút ra.
- Phi thơm hành boa ro, cho hỗn hợp xốt còn lại vào, thêm cà rốt và nấm đông cô tươi vào nấu sôi sau đó trút ra nồi lẩu.
Cách Dùng:
Đun sôi nước xốt, khi ăn cho các nguyên liệu vào nấu vừa chín thì lấy ra dùng ngay.
Mách Nhỏ:
- Nấu hỗn hợp nước xốt vừa sôi, không nấu lâu để có hương vị thơm ngon, vừa ăn.
- Áp chảo thịt bò chay cùng với poa rô tạo mùi thơm đặc trưng.
Tags
Mấy món chay lúc nào cũng thu hút mình đầu tiên, nhìn thanh đạm, hấp dẫn mà ăn rất bổ dưỡng nữa. Cám ơn chương trình.
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Nếu yêu thích món chay thì bạn tham khảo link món chay tại đây nha. Chúc bạn nấu thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng người thân nha!
Món này có vẻ rất thanh đạm, chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay rồi mình sẽ nhờ mẹ mình nấu món này thôi. Cam ơn chương trình
Cám ơn bạn bạn Bé con đã ủng hộ chương trình! Mau cùng mẹ vào bếp thực hiện món ăn này cho cả nhà ngay nha. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon nhé.
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận