Trứng chiên đậu hủ thịt cua
Chiêu đãi các bé bằng món khoái khẩu nhưng rất lạ miệng, trứng chiên đậu hũ thịt cua. Chẳng gì ngon hơn được nếm miếng trứng xốp, mềm mịn, thơm lừng vị cua. Thêm lớp xốt Aji-mayo phủ ở trên nữa thì thật hết ý!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Trứng gà ta 6 quả
- Thịt cua 50g
- Đậu hũ trắng 100g
- Cà chua bi 1 quả
- Hành tím 2 củ
- Hành lá
- Dầu ăn, đường, tiêu
- Bột canh
Sơ Chế:
- Hành tím cắt lát. Hành lá cắt nhỏ. Thịt cua loại bỏ phần xương.
- Đậu hũ cắt 2 miếng nhỏ hình chữ nhật 2×3 cm và dày khoảng 0.5 cm, còn lại cắt hạt lựu.
- Cà chua bi cắt lát tròn.
- Hành lá cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Đập trứng ra tô, nêm 1/2m bột canh Ajinomoto, 1/3m đường, 1 ít tiêu vào khuấy cho tan đều rồi cho hành lá và đậu hũ vào.
- Phi thơm hành tím cắt lát, cho phần thịt cua vào xào thơm, 1 ít tiêu, trút ra dĩa.
- Cho tiếp 2M dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ tô trứng đậu hũ vào, đợi trứng se mặt lại, xếp thịt cua vào giữa, xếp 2 miếng đậu hũ phía dưới, cho 2 lát cà chua bi phía trên rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ cho đến khi chín lấy ra. (Tạo hình mặt con thỏ với cà chua làm mắt, thịt cua làm mũi và đậu hũ làm răng thỏ).
Cách Dùng:
Cho trứng ra dĩa, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo® nắp kép mới vẽ tạo thành hình mặt thỏ.
Mách Nhỏ:
Xào thịt cua trước và nêm tiêu để thịt cua thơm hơn.
Tags
Chương trình trang trí đẹp mắt quá.
Cám ơn bạn Xuân Thu đã ủng hộ chương trình. Món ăn này bạn có thể trang trí cùng bé để kích thích sự sáng tạo và bé hứng thú hơn trong bữa ăn nha bạn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon.
Nhìn đẹp mắt nhưng không biết có làm được như hình không haha , cuối tuần làm thử cho mấy bé ăn xem sao ...
Xin chào bạn Quan, Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận