Táo tàu tiềm chôm chôm
Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Chôm chôm: 1 hộp
- Hạt sen tươi: 30g
- Thịt xay: 200g
- Giò sống: 100g
- Cà rốt: 50g
- Táo tàu: 10 trái
- Ngò rí: 1cọng
- Lá dứa: 2 cọng
- Cọng hành lá
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Chôm chôm bỏ nước, để ráo. Táo tàu ngâm nở. Hạt sen luộc chín.
- Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.
- Làm nhân: Quết nhuyễn giò sống với 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® sau đó trộn đều với thịt heo, cà rốt, hành rối nhồi nhân vào từng trái chôm chôm.
Thực Hiện:
- Nấu táo tàu và lá dứa với 1 lít nước đến khi táo tàu chín mềm, cho chôm chôm, hạt sen vào hầm đến khi chôm chôm nổi lên là chín, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1m đường. Tắt bếp.
Cách Dùng:
- Múc táo tàu tiềm chôm chôm ra tô, rắc thêm ngò rí. Dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Quết nhuyễn giò sống trước khi trộn các nguyên liệu còn lại để nhân dai hơn.Lá dứa giúp cho nước súp có vị ngọt thanh.
Món tiềm này hấp dẫn quá đi mất, khi nào có chôm chôm hay vải mình sẽ làm thử.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Còn lâu mới đến mùa chôm chôm để nấu được món này :(
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận