Chả giò trái cây xốt sầu riêng
Món ăn không chỉ nhiều màu sắc bắt mắt mà còn dễ ăn này chắc chắn thu hút các bé trong gia đình trong dịp hè nóng bức.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt sầu riêng: 200g
- Táo đỏ: 1 trái
- Thơm: 1/4 trái
- Dâu: 5 trái
- Nước cốt chanh: 1M
- Bánh tráng pía: 12 cái
- Trứng gà: 1 quả
- Bột bắp, đường, dầu ăn
- Xốt Mayonnaise LISA
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Táo, thơm, dâu cắt hạt lựu. Ngâm táo vào nước cốt chanh pha loãng, vớt ra để ráo. Trộn đều trái cây với 4M xốt Mayonnaise LISA, giữ lạnh.
- Bột bắp pha loãng.
- Xốt sầu riêng: trộn đều thịt sầu riêng với 1 chén nước, 3M đường, sau đó rây cho mịn. Đun sôi hỗn hợp sầu riêng, giảm lửa, cho nước bột bắp vào từ từ, khuấy đều cho xốt vừa sánh lại là được.
Thực Hiện:
- Dùng cọ quét trứng lên xung quanh viền bánh, cho trái cây vào giữa, cuộn lại.
- Đun nóng dầu, cho từng cướn chả giò vào chiên ngập dầu lửa lớn, vớt ra để ráo.
Cách Dùng:
- Xếp chả giò ra dĩa. Khi ăn chấm xốt sầu riêng.
Mách Nhỏ:
- Hỗn hợp trái cây trộn xốt Mayonnaise LISA sau khi trộn nên cho vào tủ lạnh để giúp chả giò khi chiên không bị chảy. Khi chiên nên cho phần mí chả giò áp dưới chảo để chả giò không bị bung.
Mình chưa ăn thử món chả giò trái cây nào, nhưng nhìn rất ngon có dịp mình sẽ thử công thức này.
Cám ơn bạn Lê Minh Anh đã ủng hộ chương trình! Làm luôn món này đảm bảo rất ngon luôn nha bạn, chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nhìn hấp dẫn thật sự, nhưng mà sầu riêng đã ngọt rồi cho thêm đường như vậy có bị ngọt quá không.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Không nhé ạ, vì các đầu bếp đã lên công thức sao cho vừa vị ngọt rồi nhé ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá2 bình luận