Ngọc mực rang tổ chim
20/11 này nếu có ghé thăm thầy cô thì các bạn hãy làm món Ngọc mực rang tổ chim này cho các thầy trò cùng nhâm nhi trong lúc tâm sự về thời đi học nhé. Đảm bảo là bạn bè bạn và nhất là các thầy giáo và các bạn nam trong lớp cũ sẽ rất thích đó.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ngọc mực làm sạch 300g
- Mì Ý luộc chín loại cọng nhỏ 50g
- Thơm cắt hạt lựu ½ chén
- Ớt chuông xanh cắt hạt lựu ½ chén
- Ớt chuông đỏ cắt hạt lựu ½ chén
- Chà bông tôm 2M
- Dầu ăn, ớt bột
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ Chế:
- Rửa sạch ngọc mực, bỏ 2 răng lớn bên trong, rửa sạch để ráo.
- Xếp mì Ý thành tổ chim vào vợt thứ nhất, dùng vợt cùng kích thước đè lên trên, chiên ngập dầu với lửa lớn đến khi sợi mì nở bung và vàng giòn.
- Ngọc mực trộn với 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, cho ngọc mực vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Rang ớt chuông xanh, đỏ trong chảo không dầu hơi se lại, cho thơm vào đảo đều, trút ra để riêng. Cho ngọc mực vào chảo xóc với 2M chà bông, 1m ớt bột, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, rồi cho ớt chuông và thơm vào trộn đều.
Cách Dùng:
- Bày ngọc mực trong rổ mì Ý đã chiên, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Bỏ răng bên trong sẽ giúp ăn ngon miệng hơn
- Chiên mì với lửa lớn và khi dầu thật nóng để mì giòn xốp và không bị chai cứng.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Minh Vương4 năm
Nhìn ngon thiệt đó, vậy là mình biết thêm 1 món để lai rai rồi.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
Dễ
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ 
Các đánh giá1 bình luận