Gà xào tiêu đen

• Thịt gà cắt khối 2,5cm. Hành tây, cà chua, dưa bỏ hạt: cắt vuông 2cm.  
• Ướp thịt gà với: 1m Hạt nêm Aji-ngon gà, 1m đường, 1M nước tương Phú Sĩ, 1M dầu ăn trong 15′. 
• Pha nước gia vị: Hòa tan 1m Hạt nêm Aji-ngon gà, 1m đường, 1m rượu trắng, 2m tương cà, 2m tương ớt, 1M nước, 1M nước tương Phú Sĩ.

•  Phi 1/2M dầu ăn thơm tỏi, gừng, tiêu cho thịt gà vào xào, thêm 1/2 nước gia vị vào xào thấm, rút hết nước. Thêm các loại rau củ và phần nước gia vị còn lại vào xào đều đến khi chín. Tắt bếp cho bơ vào xốc tan đều.

• Cho thịt gà ra đĩa dùng nóng với cơm.

Món ăn ngon đi kèm: Canh chua cá

• Ướp thịt gà với dầu ăn để giữ trọn hương vị ướp và khi xào thì không bị khô.  
• Chỉ cà bể tiêu đen để cảm nhận được mùi vị đặc trưng của tiêu.

• Thực đơn xây dựng khối cơ xương
• Thực đơn được áp dụng cho người trưởng thành có luyện tập thể dục thể thao mức độ từ trung bình đến nặng; trẻ đang giai đoạn tăng trưởng nhanh của quá trình dậy thì.   
• Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm và duy trì tập luyện thể dục thể thao hàng ngày mới đạt được hiệu quả xây dựng khối cơ xương như mong muốn.   
• Tổng lượng đạm trong khẩu phần này khá cao. Vì vậy nên uống đủ lượng nước 40ml/kg/ngày để tránh táo bón và giúp thải các chất chuyển hóa giàu nitơ dễ dàng hơn.