9 công dụng tuyệt vời của cà chua

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng bởi trong thành phần của chúng chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho. Đặc biệt, thực phẩm này rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo… Với 9 công dụng tuyệt vời của cà chua sau đây, bạn sẽ thấy cà chua không khác gì thần dược.

• Tác dụng tuyệt vời của mật ong
• Lợi ích dinh dưỡng từ lá hẹ

1. Cải thiện thị lực

Trong thành phần của cà chua rất giàu vitamin A và C – chúng là những dưỡng chất giúp tăng thị lực cho đôi mắt và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Các nghiên cứu gần đây đây đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin A cao trong thực phẩm này có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, vốn là nguy cơ dẫn đến mù mắt. Ngoài ra, với các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthin trong cà chua sẽ giúp chống bạn trông tươi trẻ hơn.

2. Phòng chống ung thư

Nhờ các chất chống oxy hóa, hàm lượng lycopene cao trong cà chua giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như: ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư cổ tử cung, ung thư vòm họng, ung thư buồng trứng…

3. Giúp đẹp da

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tẩy tế bào chết và phục hồi các tế bào trên da mặt, bảo vệ da dưới ánh nắng mặt trời… từ đó chúng giúp  sáng da, se lỗ chân lông, làm căng da mặt… Bạn có thể sử dụng cà chua để đắp trực tiếp lên da mặt hoặc dùng nước ép cà chua cũng rất tốt cho da.

4. Giảm lượng đường trong máu

Thành phần của thực phẩm này chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua có khả năng bảo vệ thành mạch và thận, chất crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

5. Giúp ngủ ngon và sâu giấc

Bổ sung cà chua vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn

Với thành phần vitamin C  và lycopene dồi dào, bổ sung cà chua có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn có một giấc ngủ dễ dàng và ngon giấc, hãy bổ sung thêm thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày như 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua. Chúng sẽ mang lại những hiệu quả tích cực.

6. Giúp xương chắc khỏe

Thành phần giàu vitamin K và canxi trong cà chua sẽ giúp cho xương khỏe mạnh và chống loãng xương. Nhờ vậy, xương dẻo dai hơn, tránh được những nguy cơ gãy hay biến dạng xương. Khi bị gãy xương, ăn nhiều cà chua cũng là một trong những cách giúp xương mau liền.

7. Giúp tóc chắc khỏe

Thực phẩm này cũng có tác dụng phục hồi tóc hư tổn, cho tóc suông mượt

Nhờ các vitamin và chất sắt trong cà chua sẽ giúp tóc thêm bóng mượt, phục hồi khi tóc khô hay hư tổn.  Ngoài ra, cà chua có tính axit nên có thể giúp cân bằng độ pH trong tóc. Tóc nhiều gàu, ngứa da đầu, tóc dẫ gãy rụng… bạn có thể sử dụng nước ép cà chua để thoa lên tóc, sau đó xả sạch lại bằng nước lạnh.

8. Giúp giảm cân

Cà chua chứa rất ít chất béo và không chứa cholesterol nên đây là thực phẩm rất phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân. Đồng thời, do thành phần rất nhiều chất xơ và nước, nên chúng sẽ khiến bạn nhanh cảm giác no, từ đó ăn ít hơn.

9. Tốt cho tim mạch

Cà chua chứa nhiều vitamin B, kali giúp giảm lượng cholesterol xấu –nguyên nhân dẫn đến các bệnh liên quan đến huyết áp. Vì vậy, thực phẩm này có tác dụng rất tốt  trong việc ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và các biến chứng về tim khác.